Die Lärche – Baumküche

Ich ess' Bäume Herbal Hunter Kräuterblog Baumküche Lärchen-Frischkäserolle

Ich ess‘ Bäume Geschmacklich gehören Nadelbäume für mich zu den Favoriten in der Baumküche. Die jungen Maitriebe von Lärche, Fichte und Tanne sind bestens zum Verfeinern von süßen und herzhaften Speisen geeignet. Was es mit dem Maiwuchs auf sich hat und wie du die Fichte von der Tanne unterscheidest, kannst du hier noch einmal nachlesen. […]

Fichten-Punsch mit Waldgeschmack

Rezept für Fichten-Punsch mit Waldgeschmack. So schmeckt der Wald! Mach mehr aus deinem Weihnachtsbaum. Herbal Hunter Kräuterküche

Fichten-Punsch: so schmeckt der Wald Aus der Reihe »Ich ess’ Bäume«: Mach‘ mehr aus deinem Weihnachtsbaum! Hast du schon einmal dran gedacht die Nadeln deines Weihnachtsbaumes zu kosten? Baumnadeln von Fichte, Tanne und Kiefer lassen sich ganz einfach zu außergewöhnlichen Köstlichkeiten verarbeiten. Einem Winter- oder Neujahrspunsch geben sie eine köstlich waldige Note. Absolut empfehlenswert und […]

wilde Baumblüten-Pancakes probieren! Rezept

Aus der Reihe: Ich ess' Bäume – wilde Baumblüten-Pancakes. Baumblüten von Robinie und Holunder in Teig ausgebacken.

Aus der Reihe: Ich ess‘ Bäume   Kennst du die Gewöhnliche Robinie Robinia pseudoacacia? Der ursprünglich aus Nordamerika stammende Baum ist auch als Scheinakazie oder Falsche Akazie bekannt. Bienen lieben die nektarreichen Blüten mit einem Zuckergehalt von 34 bis 59 Prozent. Der Akazienhonig macht hier in Brandenburg, wo viele Robinien wachsen, über die Hälfte der […]

Teilnahme anmelden

Hier kannst du dir einen Platz für ein Angebot reservieren.