Waldkonfekt aus Fichtenspitzen
Ich ess‘ Bäume Bäume sind seit langer Zeit Begleiter des Menschen. Nicht nur als Brenn- und Baumaterial finden sie Verwendung. Knospen, junge Triebe und Blätter dienen als Nahrungsquelle und bringen heilende Eigenschaften mit sich. Heute verrate ich dir, wie du ein ganz besonderes Waldkonfekt aus Fichtenspitzen zubereitest.
Wiesen-Schaumkraut
botanischer Name: Cardamine pratensis Familie: Kreuzblütler Blüte: April – Juni Blütenfarbe: weiß – violett Standorte: feuchte Mähwiesen, Ufer Cardamine pratensis gehört zur Familie der Kreuzblütler. Die Wiesenstaude bevorzugt feuchte Wiesen, Moor- und Nasswiesen sowie Auenwälder mit nährstoffreichen Böden. Die Pflanze ist weit verbreitet, kam jedoch früher deutlich häufiger vor als heute. 2006 war das Wiesen-Schaumkraut […]
Entdecke und erlebe Wildkräuter, Heilpflanzen und Bäume in Potsdam
Herbal Hunter – Angebote für Kräuter-Einsteiger*innen und Fortgeschrittene: Du bist herzlich eingeladen heimische Wildkräuter, Heilpflanzen und Bäume bei einer botanischen Wanderung mit mir zu entdecken. Lerne essbare Wildkräuter bestimmen, sammeln und verarbeiten. Komm‘ mit auf Kräuterjagd und werde zum Herbal Hunter! Herbal Hunter: Kräuterwanderungen in Potsdam Wildpflanzen und Heilkräuter sind eine vielfältige Bereicherung. Sie bringen […]
Schlüsselblume
botanischer Name: Primula veris Familie: Primelgewächse Blüte: April – Juni Blütenfarbe: goldgelb Standorte: magere Rasen, Wiesen Himmelsschlüssel läuten den Frühling ein Die Echte Schlüsselblume Primula veris ist ein typischer Frühlingsbote. Sie gehört zur Familie der Primelgewächse und ist mehrjährig. Erkennungsmerkmale Aus dem Wurzelstock bildet sich im Frühjahr eine grundständige Blattrosette mit oval, gewellten, leicht behaarten […]
Ingwer – Heilpflanze des Jahres 2018
Ingwer erobert Europa Wer kennt ihn nicht?! Ein wahrer Alleskönner, ob als Gewürz in der Küche oder Wärmebringer für den Körper. Ingwer hat seinen Ursprung in Mittel- und Südostasien. In China wird er seit über 3000 Jahren angebaut und genutzt. Die Ärzte der Antike verwendeten Ingwer zur Gesundung oder Linderung bestimmter Krankheiten. Im Mittelalter wurde […]
9 Dinge zum Sammeln von Wildkräutern
Grundlegende Regeln für das Sammeln von Wildkräutern – das richtige Bestimmen von essbaren Wildpflanzen ist die grundlegende Voraussetzung, um sie nutzen zu können. Bestimmungsbücher, Pflanzenbestimmungs Apps können dir helfen oder du besuchst eine geführte Kräuterwanderung, bei der du unter Anleitung erste Pflanzen kennenlernst. Vergewissere dich immer, dass die Pflanze gesund ist, keine Verschmutzungen oder Fraßspuren aufweist. […]
Die besten Kräuterbücher – Empfehlungen
Essbare Wildsamen: Finden, sammeln, vielseitig genießen Herbst, Zeit der Früchte, Wurzeln und Samen. Meine neuste Entdeckung ist das Buch Essbare Wildsamen von Anke Müller und Doris Grappendorf. Im März 2019 erschienen, enthält das Buch sowohl informatives Wissen über Samen, deren Aufbau und Keimtypen, als auch 52 abwechslungsreiche Rezeptideen mit Wildsamen. Von Ackerhellerkraut bis zur Wilden Möhre werden die […]
Dinge, die du zum Trocknen von Wildkräutern wissen musst…
Das Wort Droge stammt aus dem Althochdeutschen beziehungsweise Mittelhoch-deutschen und bedeutet so viel wie „trocknen“ oder „getrocknet“. Dieser Artikel verrät dir, worauf es beim Trocknen von Wildkräutern, -früchten und Wurzeln ankommt. Das richtige Trocknen von Wildkräutern Hast du schon gewusst, dass das Wort droge aus dem Althochdeutschen beziehungsweise Mittelhochdeutschen stammt und so viel wie „trocknen, […]
Warme Socken-Balsam selbst herstellen
mit Ingwer, Zimt, Vanille und Orange Dank der Natur gibt es wärmende Kostbarkeiten aus der Pflanzenwelt. Ein fruchtig duftender »Warme Socken-Balsam« mit Ingwer, Zimt, Orange und Vanille sorgt für wohlig warme Füße, pflegt zugleich und ist ganz einfach selbst hergestellt. Wirkungsweisen der pflanzlichen Zutaten Ingwer ist eine seit Jahrtausenden bekannte Gewürz- und Heilpflanze mit vielseitigen […]
natürliche Mittel gegen einen Neujahrskater
Silvester steht vor der Tür und für die meisten von uns Grund das alte Jahr feierlich zu verabschieden. Dazu gehört nicht selten ein Glas Alkohol. Da es sich in Gesellschaft „besser trinkt“ beziehungsweise eher zum Glas gegriffen wird, bleibt der Kater am nächsten Morgen nicht aus. Manchmal schleicht er sich auch erst verspätet an. Doch […]