Blaue Butter
Rezept für blaue Butter Die Grillsaison ist eröffnet und eine Butter rundet nicht nur Gegrilltes ab. Hier ein Rezept für einen echten Hingucker: die blaue Blüten–Butter, Zutaten ca. 8 Schnittlauchblüten 4 EL Blüten vom Gewöhnlichen Natternkopf 4 EL Blüten vom Wiesen-Salbei Salz nach Geschmack Zubereitung Zupfe die Blüten und streue sie mit Salz über […]
Wiesen-Salbei
botanischer Name: Salvia patrensis Familie: Lippenblütler Blüte: Mai – August Blütenfarbe: dunkelviolett Standorte: Magerrasen, Dämme Die Heilende auf der Wiese Der Wiesen-Salbei –Salvia pratensis– gehört zur artenreichsten Gattung der Familie der Lippenblütler mit über 800 verschiedenen Arten weltweit. 2003 war der Wiesen-Salbei Heilpflanze des Jahres. Erkennungsmerkmale Die Pflanze ist ein ausdauernder Halbstrauch, der eine Wuchshöhe […]