Ingwer – Heilpflanze des Jahres 2018

Herbal Hunter – Ingwer – Heilpflanze 2018

Ingwer erobert Europa Wer kennt ihn nicht?! Ein wahrer Alleskönner, ob als Gewürz in der Küche oder Wärmebringer für den Körper. Ingwer hat seinen Ursprung in Mittel- und Südostasien. In China wird er seit über 3000 Jahren angebaut und genutzt. Die Ärzte der Antike verwendeten Ingwer zur Gesundung oder Linderung bestimmter Krankheiten. Im Mittelalter wurde […]

Wilde Kreuzblütler für die Küche

Herbal Hunter – Kräuterwissen. Alles zum Thema Wildkräuter und Heilpflanzen. Lerne Wildkräuter und Heilpflanzen finden, bestimmen und verarbeiten.

Ich verrate dir, wo der Pfeffer wächst. Der Mensch ernährt sich seit über Hunderttausenden von Jahren von der Natur. Archäologische Funde beweisen, dass schon im Steinzeitalter Kräuter, Wurzeln, Samen, Wildfrüchte und Pilze gesammelt wurden. Die Menschen konnten sie erkennen, wussten sie zu nutzen und deckten den Großteil ihrer Ernährung damit ab. Das war keine schlechte […]

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