wilde Baumblüten-Pancakes probieren! Rezept

Aus der Reihe: Ich ess' Bäume – wilde Baumblüten-Pancakes. Baumblüten von Robinie und Holunder in Teig ausgebacken.

Aus der Reihe: Ich ess‘ Bäume   Kennst du die Gewöhnliche Robinie Robinia pseudoacacia? Der ursprünglich aus Nordamerika stammende Baum ist auch als Scheinakazie oder Falsche Akazie bekannt. Bienen lieben die nektarreichen Blüten mit einem Zuckergehalt von 34 bis 59 Prozent. Der Akazienhonig macht hier in Brandenburg, wo viele Robinien wachsen, über die Hälfte der […]

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